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●錫(すず)メッキを施した硬質な純銅の板に、鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌を使って、職人がひと目ひと目、丁寧に刃を立てています。
●昔ながらの銅製のおろし金です。おもて面(粗目)は大根、りんごなど、うら面(細目)わさび、しょうが、にんにく、ゆず、山芋などをおろすのに適しています。
●一枚で粗目と細目の両面が使えますので、使い勝手がいいおろし金です。

■サイズ:全長245mm(取っ手含む)幅150mm
■重量:404g
■材質:純銅・スズメッキ
■箱付き
■除菌・抗菌効果でいつでも清潔なのも銅製の
 強み。再目立ても可能です。

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